バレンタインスペシャル企画
五感が喜ぶハーブとスイーツの甘い関係を体感
今回は、恵比寿のハーブサロン併設イタリアンレストラン「HERBA MONDO」オーナーシェフ 石山圭さんをお迎えした、バレンタイン直前スペシャル企画。
石山シェフは、幼い頃から良い香りが大好き。“イタリア料理にもっと香りを”をテーマに繊細で丁寧な仕事でお客さまを魅了しています。
料理とハーブの相性、お家でできるレシピ紹介の他、シェフお手製のスイーツと相性抜群のハーブティの試食。
そんな身も心もとろけるマリアージュも体験できます。ハーブを新しい角度で楽しみたい方にオススメの内容です。
カリキュラム・開催日程
・イタリア料理にもっと香りを
・シェフ流ハーブの勉強法
・料理・スイーツを引き立てるハーブの組み合わせ
・すぐにやりたいハーブ料理レシピ紹介
〈試食〉
・身も体もとろけるスイーツとハーブのマリアージュ体験
〈お土産〉
・お家でできる簡単レシピ
「HERBA MONDO×ニールズヤードバレンタインver.ブレンドハーブティ」
日時：2/11（月祝） 15：00～17：00
参加費：5,500円（教材費含む）＋税
