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2016.7.18

7月23日(土)〜 ハーブをもっと知っていただく。レストランでハーブセミナー

今週から毎週土曜日(11:20~11:50)ハーブをもっと知っていただくためにハーブセミナーを開催いたします。無料ですのでお気軽にお越しくださいませ。

 

場所:東京都渋谷区東2-17-9 MYビル1F

持ち物:筆記用具

講師:石山 圭

参加費:無料

定員:6名(要予約)

お子様連れも大歓迎です。また、お電話にてご予約も承ります。

お近くのいらっしゃった際には是非気軽な気持ちでおこしくださいませ。

 

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2016.5.7

5月28日(土)東急百貨店ヒカリエ  BEAUTY Beauty in ShinQs 「美(きれい)を惹きだす」セミナー

 

美しい女性(ひと)には、訳がある!
日々のキレイのヒントになるセミナーを毎月、キレイになれるレストスペース“Beauty Pedia(ビューティーペディア)”にて開催します。

 

美しい女性(ひと)を創る
~ハーブで目覚めるナチュラル・ビューティー! 自然の恵みで美を学ぶ、スペイシャルハーブレッスン〜

 

定員:20名(予定)

時間:11時〜、15時〜

場所:渋谷ヒカリエ B1 Beauty Pedia

参加費:無料

 

https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/shop/popup/detail.html/?id=745

2016.4.21

6月17日(金) 渋谷区恵比寿ハーブサロン・イタリアンレストラン『HERBA MONDO』OPEN

「HERBA  MONDO」がご提供するのは「非日常空間でのこだわり抜いた料理」と「オーダーメイドハーブ」。

 

 

 

 

「食」とは、そして人類が生まれた頃から存在していたと言われる「ハーブ」とは、何か。そして私たちの生活をどう豊かにしてくれるのか。大量生産・大量消費の経済活動の中で失われてしまった本質を見直し、そこにHERBA MONDOだから生み出せる美しいアートをまとわせて。心を込めて、ご提供いたします。

 

 

【営業時間】12:00~20:00(LO)

【定休日】Sunday

 

2016.4.1

5月18日(水) 日本橋三越”はじまりのカフェ” <ハーブラベンダーサロン> ~ラベンダーケーキ&ティー~

 

6~7月がラベンダーの開花時期。ラベンダーをライフスタイルに取り入れてみましょう。本格スイーツ・ティーとラベンダーケーキのレシピを説明・試食いただきながら、ハーブのお話をします。最後は、ラベンダーベースのルームスプレー作りにも挑戦。ラベンダーティーのお土産付き。

 

 

日時:5月18日(水)15:00~16:00

 

場所:日本橋三越 本館7階

 

講師:石山圭(Spatial Herb Designer/Italian Owner Chef

 

価格:2.700円(税込)

 

 

●開講日の3日前よりキャンセル料がかかる場合がございます。
●「完売」または「販売終了」後ははじまりのカフェ店頭またはお電話にてお問い合わせください。
●TEL:03-3274-8843(午前10時~午後7時)
※4月1日(金)より午前10時30分~午後7時30分

 

 

http://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000000357657.html?rid=01b1ef51846e4267818bb21ce8fab5ae

2016.2.27

4月16日(土)日本橋三越【はじまりのカフェ】 イタリアワインとフレッシュハーブで作るサングリア

【日時】4月16日(土)15:00~16:00

【場所】日本橋三越 本館7階
【講師】石山圭(Spatial  Herb  Designer,Italian Chef)

【料金】2.484円(税込)
イタリアの白ワインとフレッシュハーブ&フルーツで作るサングリア講座です。また、イタリアで代表的なリコッタチーズを作り簡単なスウィーツを作ります。
食後にはオリジナルハーブティーをご用意いたします。

 

 

http://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000000345069.html

2015.12.16

2016年1月21日(木)日本橋三越【はじまりのカフェ】ハーブで『簡単イタリアンランチ』レシピ

冬の味覚をふんだんに使い、ヘルシーで美味しいパスタを作ります。バレンタインも間近なのでチョコレートを使ったスウィーツもご用意。

 

 

日時:1月21日(木)11:30~13:00
講師:石山圭(スペイシャルハーブデザイナー・イタリアンシェフ

価格:3.240円(税込)

 

 

http://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000000320482.html?rid=d6f20d4910e14947a44448ef9bbc0428

 

11月21日(土)日本橋三越 ビューティーハーブ講座 ハーブティー&アロマハーブチンキ剤作り

華やかなハーブティーとお茶菓子を食べながら、ハーブの基礎知識・種類・淹れ方などわかりやすく丁寧にご説明いたします。さらに、手軽に作れる5種類のハーブの“チンキ剤”をみなさんで作り、ナチュラルな化粧水レシピも学べます。毎日使うものだから、お肌にやさしいハーブを取り入れてみませんか?

 

●日時:11/21(土)10:30~12:00
●講師:石山 圭(スペイシャルハーブデザイナー イタリアンシェフ)
★受講料:5,400円(材料費含む)

 

 

※開講日の3日前よりキャンセル料金が発生し、開講当日のキャンセルはキャンセル料100%を頂戴いたします。
※キャンセルされる場合は、直通電話でのみの承りとなります。
※お申込後に送信する「ご注文内容確認メール」をもちましてご受付完了とさせていただきます。(お控え等の郵送はございません。)
※当日は開始時間の15分前を目処に会場へお越しください。お名前で受付いたします。(受講証等はございません。)
※WEBのお申込みは満席になった時点、もしくは開講3日前で受付を終了いたします。満席講座のキャンセル待ち、開講日3日前からのお申込みは直通電話でお願いいたします。

三越カルチャーサロン直通電話 03-3274-8595(受付時間10:00~19:00)
日本橋三越本店 新館9階

 

 

http://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000000282196.html?rid=e7b4c4bc3b224727813446303b953796

2015.6.4

6月28日(日)新宿伊勢丹 石山圭のスペシャルハーブレッスン~自然の恵みでミネラル補給

 

近年、女性誌、アロマショップ、カフェなど多くの場所にハーブが浸透してきました。しかし、まだまだ日常に取り入れるには少し敷居が高いイメージでしょうか?体には良いイメージがある。普通のお薬ではなくハーブティーを飲んでみたい。など、興味はあっても知識がないので購入するとこまでには至らないという方も多いでしょう。

 

今回、ハーブとは?という基礎知識から歴史、種類、淹れ方などわかりやすく丁寧にご説明いたします。夏前ということもあり、ミネラル豊富なハーブの紹介とバラのジェラートもお召し上がりいただけます。楽しみながらハーブの知識を身につけてみませんか。

 

 

■日時: 6/28(日) 14:00~15:30

■講師: 石山 圭 (スペイシャルハーブデザイナー イタリアンシェフ)

■価格:6.480円(税込)

■定員: 25名さま

※オリジナルハーブティーのお土産、レジュメ付き

※お申込み後のキャンセルはお電話でのみ承ります。申込み完了メールに記載のお問合せ先までご連絡ください。

※開講日の3日前よりキャンセル料100%が発生いたします。

※連続講座の途中退会はご返金いたしかねます。

 

http://isetan.mistore.jp/bunka_shinjuku/search?subDomain=isetan&rid=3fb24ea0584446d1b18efdaffd33545e

2015.5.7

5月31日(日)ハーブセミナー ’’ホルモンバランス’’

毎月末に、行わさせていただいている’’ハーブなイタリア料理教室’’も早いもので今月で2年になりました。最初はよちよち歩きからスタートしたものの、優秀なパートナーと来てくださった生徒様の温かい眼差しでどうにかこうにかやりぬくことができました。

 

最初に、どんなに生徒様が来なくても2年間は必ず続けるということを有言し、達成できたことをまずお礼を言わさせていただきます。来てくださった皆様、また影で支えてくださった皆様、本当にありがとうございました。

 

この料理教室は、今月の時点でしばらくお休みをしようと考えております。これからは、本格的にハーブの新しい事業に専念するとともに、もっともっと多くの方にハーブの魅力を伝えるべくいろんな場所で講演・セミナー等をやっていこうと考えております。ハーブをイタリア料理という切り口から伝えられたのは、勉強になるとともにとても有意義な時間だったと思います。自分の人生の中のシェフとしての役目を一旦ここで終わらせます。

 

5月の最後は料理教室という形式でなく、ハーブというものを改めて理解していただき、来ていただいた方々のもっと日常的なものになっていただけるよう、ハーブの講演をいたします。
テーマは、’’ホルモンバランス’’です。モニターを募集するときに、説明を軽く聞いた方もいらっしゃると思いますが、もっと熱くお話しできたらと考えております。ご興味のある方、ご多用の方も、予定を空けてまで来る価値のある講演にしますので宜しくお願いいたします。

 

 

日時:5月31日(日)
時間:11時〜13時前後(予定)
場所:港区虎ノ門1−11−12 ハングリータイガー
人数:20名様(先着順)
講師:石山 圭(Spatial Herb Designer)
参加費:5.000円
持ち物:筆記用具

 

 

当日は、講演終了後に懇親会もかねてパスタ・デザート・お飲物もご用意いたします。

2015.4.18

ホルモンバランスハーブティー モニター募集

今後’’ハーブ’’というものをもっと世の中の人に認知していただきたい!という強い思いから、『ホルモンバランス』をテーマにしたオリジナルブレンドハーブを調合いたしました。女性の美や健康を常日頃から考えておりまして、このようなハーブのブレンドがあったらもっと多くの女性が綺麗になるのではないかと考えております。

 

今回モニターになっていただける女性の方を募集しております。難しいことは、特にございません。毎日就寝前に1杯のハーブティーを飲んでいただくだけで結構です。それを、三ヶ月継続していただきご自身の体調の変化・改善・予防になるような効果が見られるかを検証したいと考えております。

 

初月は、ブレンドハーブ、ハーブティーカップ、ティースプーン、カルテ(初回のみ)、お書きいただく日次レポート、月次レポートをお送りいたします。次回からは、ブレンドハーブ、日次レポート、月間レポートのみとなります。返信用封筒も同封いたしますので、毎月飲みきった時点で郵送していただくような形をとらせていただきます。もちろん、全てお代はいただきません。正確なレポートと改善され、より良いライフスタイルになっていただけたらそれだけで十分でございます。

 

10人に8人は、婦人科系のトラブルの悩みがあると言われている現代社会で、西洋医学に頼ったお薬だけでは改善できないこともたくさんあります。自然の力を使い、自身の自己治癒力にそっと手助けしてくれる、そんなお茶になればと考えております。ただ、適度な運動、適切な食生活はがあった上でのお話です。そのうえで、少しでもお力になれたらいいなと思っております。

 

締め切りは、4月26日(日)までとさせていただきますのでご了承ください。 ご興味のある方、またはお力になってくださる方、ご連絡お待ちしております。 また、ホルモンバランスって?という方には簡単な資料をPDF形式でメールを送らさせていただきますのでお気軽にご連絡ください。日次レポートに関しましては、事細かく現状(生活習慣)が知りたいので、内容も豊富ですので書けるか不安な方は一度お送りいたしますのでご確認ください。

※注意事項 ・お茶として楽しむものなので過度な効果、効能を求めすぎないようにお願い致します。

・今後のホルモンバランスの研究及び、ハーブティーのブレンドに参考になりますのでできるだけ正確に、配布するレポートを書いていただけるよう御願い致します。

・現在、妊娠中または常用しているお薬がある場合は一度ご相談ください。

・ハーブティーを飲んだ感想、経過報告は今後の資料として公表する場合がございますので問題のない方のみご連絡くださますよう御願い致します。また、デリケートな部分を扱うモニター様の募集となりますので、プライバシーに関する内容は十分注意をはらいますご安心ください。

 

 

 

Herba Mondo

Spatial Herb Designer 石山 圭