季節の変わり目、体調万全でお過ごしでしょうか？

さて、今月は、春野菜と薬膳とイタリアンのコラボです！昨年資格を取った薬膳のエッセンスを取り入れながら、旬の野菜をベースに、イタリアンに仕上げたいと思っています。
ハーブも薬膳も、インナービューティーに通ずるところあり！です(^^)

食材の組み合わせに新たなアイデアを、美味しいと言わせる料理のコツを、今回もたくさん提供したいと思います。

 

↓↓セミナー詳細はこちらです。
参加費：5,000円/人(8名程度のの少人数での実施を想定）
講師：Italian Chef　古屋 匡彦
（虎の門ハングリータイガー料理長)
Italian Chef　石山 圭
（Professional Adviser of Herb/Salon de Rhodes 代表）

 

【当日のタイムスケジュール】
11：50〜 　 開場／受付
12：00〜12：30 ハーブソムリエによるハーブ講座
12：30〜14：00 みんなでクッキング
14：00〜14：30 お食事タイム
14：30〜15：00 今日のデザートとハーブティにまつわるハーブの話

 

【当日の持ち物】
・エプロン、筆記用具、メモ帳（ハンドアウトは配布予定）
・カジュアルな服装、厨房で滑らないような靴推奨（※ヒールは溝にはまって転倒する危険がありますので、ご遠慮ください）

 

【その他】
お申し込み多数の場合は、次回日程をご案内させていただく場合がありますこと、あらかじめご了承ください。